陕西拌汤的家常做法 陕西拌汤的家常做法大全

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本文目录

1. 疙瘩汤最早起源于哪里
2. 陕西拌汤家常做法姜师
3. 陕西十大早餐排名

疙瘩汤最早起源于哪里

疙瘩汤是法陕北方非常具有特色的面食小吃 ，最早起源于河南安阳，西拌现在北京、家常河南、做法陕西还是陕西很常见 ，家家户户都会做些来吃，很受当地人欢迎。疙瘩汤是一道北方家常汤品,制作的原料是面粉 、鸡蛋 、西红柿等,疙瘩汤在山西太原、榆次地区称为拌汤,晋城一带称不烂汤,疙瘩汤的汤是清水排骨汤
、鱼汤或者骨头汤。

陕西拌汤家常做法姜师

材料 ：

80克面粉 ，20克苦荞粉，少许盐，100克水，适量大白菜，适量瘦肉 ，适量黑木耳，1根脆皮肠，适量花生油
，

做法步骤：

1，粉加水
，加盐搅拌均匀，静置30分钟

2 ，大白菜洗净切丝

3，黑木耳切丝，脆皮肠切块

4，拌好的瘦肉，前面食谱有些，老抽，盐 ，淀粉，水 ，搅拌均匀

5，锅烧热，放花生油，下入大白菜，翻炒

6，大白菜炒软后，加入脆皮肠，瘦肉，继续炒

7 ，炒到肉变色，加适量水烧开

8 ，水开后，放黑木耳，开始下面疙瘩，就这么倾斜，沿着碗边用刮刀把面糊切下来，往煮沸的地方切，这样疙瘩会迅速成型，不会煮成糊糊

9
，所有疙瘩下完，再次水开后，煮几分钟
，加盐，生抽起锅 ，爱吃剁椒的，老干妈的起锅后都可以加点，我还喜欢加点香醋 ，热呼呼一碗！

陕西十大早餐排名

陕西十大早餐，我以陕南为例 ，说说陕南十大早餐:蒸面稀饭配鸡蛋。

羊(牛)肉汤泡馍 。

油条夹烧饼配豆浆(米汤)。

锅帖(煎饺)配糊辣汤。

酸菜拌汤(面片)配葱油饼 。

豆腐脑油条烧饼。馄饨 。

油盘凉面配绿豆稀饭。

麻辣烫夹馍(肉夹馍)配白米粥榨菜。羊肉饼配玉米粥等。

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